冷庫工程服務企業
速凍冷庫加工的食品是食品加工廠等場所常用的設施之一，可以保證食品的儲藏質量，延長儲藏時間幾倍甚至幾十倍。我們在為客戶設計安裝冷庫的時候，都要求客戶提供一些數據。今天就來說說速凍冷庫安裝需要哪些數據。
先說速凍冷庫安裝和其他冷庫安裝需要的數據：
1.冷庫的規模和結構；
2.安裝環境；
3.對成本、設備品牌、能耗、使用壽命等有什么特殊要求嗎？
其次，接下來安裝速凍冷庫所需的資料：
1、材料的初始溫度；
2.材料所需的中心溫度；
3.速凍所需的時間；
4.每批物料的入庫數量，或每次速凍的數量；
5.速凍的貨物如何入庫，如整魚或切片，暴露或密封包裝，裝箱或托盤裝等。
只有獲得以上準確的參數，速凍冷庫才有足夠的速凍能力，物料才能在要求的時間內達到預期的效果，食品的儲存質量和儲存時間才能得到保證。如果參數不足或有誤差，建成的速凍冷庫容易出現成本過高、冷凍時間過長、達不到預定中心溫度等問題，影響企業生產或使食品在銷售和使用前變質。
